胆囊炎（英语：Cholecystitis）是指发生于胆囊的炎症，症状包括右上腹部疼痛、恶心、呕吐、偶有发烧。多半在急性胆囊炎之前会有胆绞痛的症状。但胆囊炎造成的疼痛会比一般胆绞痛的时间要长，胆囊炎若没有适当的治疗，常会有反复发作的情形。急性胆囊炎的并发症包括有胰腺炎、胆总管结石、或是上行性胆管炎。
一、胆囊炎模型分类
1.1总胆管结扎加细菌诱导非结石性胆囊炎
方法：结扎小鼠总胆管，在结扎上部注射细菌（大肠杆菌1*104CFU/ml）。
1.2石胆酸诱导结石性胆囊炎
方法：豚鼠石胆酸灌胃300mg/kg/d，连续15天。
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